Futufarm_logo_black_payoff

Det finns idag 200+ LGM-odlingar i drift världen över, varav flera i Europa. Affärsmodellerna för dessa odlare är olika - en sak har de gemensamt. Alla är övertygade att det är mer lönsamt för miljön, närområdet och ekonomin om vi blir mer självförsörjande.

I klippet här nedan får du träffa Tobias Peggs, en av grundarna till Square Roots i New York - hör vad han har att säga om framtidens stadsodlingar.